ほうれん草 2010年11月12日 残暑が厳しかったため、秋蒔き野菜は虫がたくさんついてしまいました。 そんな中ほうれん草は、暑さにも虫にも負けずすくすく育っています。おひたしやサラダに重宝しています。
みかん 2010年11月09日 庭のみかんが色づきました。 黄色くなるのを今か今かと待っていた我が家の子どもたちが早速もいで食べてみました。まだ少し早かったみたいで、「すっぱーい!でもおいしーい!」と言っていました。完熟するのが楽しみです。
お菓子のはなし~シフォンケーキ その2~ 2010年05月04日 今回はシフォンケーキに使う卵黄のおはなしです。 シフォンケーキは、卵白と卵黄を分けて別々に泡立てる、別立てという方法で作ります。 卵白が多い方が生地がふくらみやすいのですが、そらまめ農場ではたまごの風味を出すために、卵白よりも卵黄を多めに使用して作っています。 ちょっと贅沢な配合です。
お菓子のはなし ~シフォンケーキ~ 2010年04月26日 おいし~いシフォンケーキを作るコツは、しっかりとしたきめの細かいメレンゲを作ること、そのきめ細かなメレンゲを作るには、出来るだけ新鮮なたまごを使うことがポイントです。 そらまめ農場では、自家農場の鶏の産みたての新鮮なたまごをたっぷり使っています。
ひなまつり 2010年02月15日 もうすぐひな祭りですね。 ひな祭りのお祝いにそらまめ農場のデコレーションケーキはいかがですか? そらまめ農場のケーキは兵庫県産小麦粉、そらまめ農場のたまごや地元産のいちごなどを使って作られています。 生乳100%の生クリームの優しい甘さとスポンジの柔らかさが人気です。 詳しくはお問い合わせ下さい。 価格は15cm2500円、18cm3000円です。 配達、配送はできません。ご了承下さい。
バレンタインギフト 2010年02月09日 そらまめ農場のバレンタインギフトができました。 今年はカカオ61%のビターなチョコレートを使用したマンディアンやロッシェの他、オーガニックココアを使ったメレンゲやミニケーキ、オーガニックココアのシフォンケーキなどがそろいました。 どの商品も甘さ控えめですので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。 また、パンやチョコレート以外のお菓子など、どんな商品でもバレンタイン用のラッピングができますのでお気軽にお申し付け下さい。
ココアシフォン&ココアマーブルシフォン 2010年02月07日 バレンタインの贈り物にぴったりのシフォンケーキができました。 オーガニックココアをたっぷり使ったココアシフォンと切り口のマーブル模様がきれいなココアマーブルシフォンです。 そらまめ農場のシフォンケーキは、こだわりのたまごをたっぷり使っていますのでとてもやわらかく、また甘さも控えめです。甘いものが苦手な方にも喜んで食べていただけます。 2月14日指定でお届けすることもできます。お早めにご注文下さい。
雪 2010年02月06日 この冬初めて、本格的に雪が降りました。 辺り一面真っ白でとてもきれいです。子どもたちも久しぶりの雪に大喜びしています。 道路の雪はもう溶けていますので、どうぞ雪遊びにお越し下さい。
カンパーニュ 2010年01月22日 国産小麦全粒紛を使って焼いた、香ばしい小麦の香りの楽しめるパンです。 ハード系のパンがお好きな方におすすめです。 少し薄くスライスしてトーストするとかりっとして香ばしく、おいしいです。 他にもスモークサーモンやクリームチーズなどをはさんでサンドイッチにしてもよく合います。 ご購入はこちら