柚子ジャム

　今年も果樹園の柚子がたわわに実りましたのでジャムにしました。小さな木ですが、実の重みで枝が折れるほど実が付き、収穫してみると３０Kg以上ありました。
　柚子は独特の香りが日本人の好みに合うようですね。とても人気があるジャムです。
（瓶詰めジャムの詳細はこちらから）