そらまめ農場のたまご

硬い殻、弾力のある黄身、ぷるんと盛り上がった白身、

そらまめ農場の鶏たちは、四方を開放した広々とした鶏小屋と大地の上を、日の光を浴びながら新鮮な空気を胸いっぱい吸って元気に走り回っています。

また、ビタミンや繊維質の補給として、農薬の恐れのない自家製の野菜や野草を与えています。

そらまめ農場では、抗生物質などの薬物や、着色料などを一切与えていません。

そらまめ農場では、産まれたばかりの小さなひよこから大切に育てています。もちろん飼育途中でも、抗生物質や薬剤、栄養剤などは投与しません。半年かけてゆっくり大きくなります。

そらまめ農場の卵の黄身は、薄いレモン色をしています。これは、卵に一切着色していない為で、「黄身」という文字通り、黄色をしています。

黄身の色と栄養価、味とは無関係といわれています。。黄色い黄身、それは自然な卵の証です。昔ながらのコクのある味をお楽しみください。

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