天然酵母のパン [新商品]

国内産小麦100%を使用

自家製天然酵母で一晩かけて焼き上げました

自家製天然酵母を使用、一晩かけて熟成させます

天然酵母とは、果実や植物に自生する微生物のこと。酒や葡萄酒、味噌や醤油もこの微生物の働きで作られます。

天然酵母の場合は12〜16時間かけてゆっくり発酵するため、生地がじっくり熟成されて、味わい深いパンになるのです。

できるだけ国内産原料を使用、小麦は北海道産100%です

そらまめ農場では、原材料にもこだわりました。

パンに使用する小麦は、100%北海道産です。

この他、ジャムに使用する果物など、できるだけ自家製または国内産の原材料を使用しています。

また、くるみやレーズンなど、やむを得ず輸入原材料を使用する場合でも、国内外で有機JAS認定されたものを使用しています。

マーガリンは使用していません

トランス脂肪酸を含むマーガリンは使用していません。

表示方法: 写真のみ一覧説明付き一覧

6

  • 天然酵母の全粒粉あんぱん

    天然酵母の全粒粉あんぱん

    399円

    国産小麦粉と、自家製紛した全粒粉を使ったあんぱんです。 手に取ればずっしりと感じるほど、ぜいたくにあんを使用しました。 糖質を気にされる方にも大人気の一品です。

  • 【高級食パン】プレミアムメロー

    【高級食パン】プレミアムメロー

    1,188円

     今までにないソフトな食感の食パンです。  国産小麦の欠点だった吸水量の少なさを、独自の製法により水分量を大幅アップ。しっとり柔らかな食感をお楽しみください。  トーストしてもよし、そのままなまで…

  • ココナッツレーズンパン(2個入り)

    ココナッツレーズンパン(2個入り)

    399円

    オーガニックレーズンとココナッツの入った香ばしいパンです。 お子様にも人気です。

  • 天然酵母のクロワッサン(2個入り)

    天然酵母のクロワッサン(2個入り)

    453円

    自家製天然酵母で、12時間かけて発酵させた生地に、バターを贅沢に練りこんで焼き上げました。温めてお召し上がりいただくと、サクサク感がより楽しめます。

  • 天然酵母の全粒粉カンパーニュ

    天然酵母の全粒粉カンパーニュ

    864円

    国産小麦全粒紛を使って焼いた、香ばしい小麦の香りの楽しめるパンです。 ハード系のパンがお好きな方におすすめです。 少し薄くスライスしてトーストするとかりっとして香ばしく、おいしいです。 他に…

  • オーガニックレーズン入り天然酵母の山型食パン(2斤)

    オーガニックレーズン入り天然酵母の山型食パン(2斤)

    972円

    天然酵母で一晩じっくり発酵させたおいしいパン生地にオーガニックレーズンをたっぷり練りこみました。パンのうまみとオーガニックレーズンの自然な甘みの楽しめるパンです。