天然酵母のパン

国内産小麦100%を使用

自家製天然酵母で一晩かけて焼き上げました

自家製天然酵母を使用、一晩かけて熟成させます

天然酵母とは、果実や植物に自生する微生物のこと。酒や葡萄酒、味噌や醤油もこの微生物の働きで作られます。

天然酵母の場合は12〜16時間かけてゆっくり発酵するため、生地がじっくり熟成されて、味わい深いパンになるのです。

できるだけ国内産原料を使用、小麦は北海道産100%です

そらまめ農場では、原材料にもこだわりました。

パンに使用する小麦は、100%北海道産です。

この他、ジャムに使用する果物など、できるだけ自家製または国内産の原材料を使用しています。

また、くるみやレーズンなど、やむを得ず輸入原材料を使用する場合でも、国内外で有機JAS認定されたものを使用しています。

マーガリンは使用していません

トランス脂肪酸を含むマーガリンは使用していません。

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  • 【高級食パン】プレミアムメロー

    【高級食パン】プレミアムメロー

    953円

    (税込価格: 1,029円)

     今までにないソフトな食感の食パンです。  国産小麦の欠点だった吸水量の少なさを、独自の製法により水分量を大幅アップ。しっとり柔らかな食感をお楽しみください。  トーストしてもよし、そのままなまで…

  • スコーン(3個入り)

    スコーン(3個入り)

    334円

    (税込価格: 360円)

    カナダ仕込みのサワードゥを使って焼いたスコーンです。(酸味はありません) 外はさっくり中はしっとりとしていて、とても食べやすいスコーンです。 バターやジャムを塗って、朝食やおやつにどうぞ。

  • ココナッツレーズンパン(2個入り)

    ココナッツレーズンパン(2個入り)

    334円

    (税込価格: 360円)

    オーガニックレーズンとココナッツの入った香ばしいパンです。 お子様にも人気です。

  • 黒胡麻パン(5個入り)

    黒胡麻パン(5個入り)

    334円

    (税込価格: 360円)

    生地に黒胡麻をたっぷりと練り込んだ香ばしいパンです。

  • フランスパン

    フランスパン

    334円

    (税込価格: 360円)

    砂糖・卵・油脂をまったく使用せず作りました。もっちりとした歯ごたえが魅力です。食事パンとしてガーリックトーストやブルスケッタにもよく合います。パスタやスープと一緒にどうぞ。 写真の4個入りのほか、ス…

  • たまごパン(5個入り)

    たまごパン(5個入り)

    334円

    (税込価格: 360円)

    そらまめ農場の卵を生地にふんだんに使用しました。香ばしく、懐かしい甘さが人気です。リピーターの多いパンです。

  • デニッシュパン(4個入り)

    デニッシュパン(4個入り)

    334円

    (税込価格: 360円)

    四つ葉バターを練り込んだデニッシュ生地にそらまめ農場の自家製ジャムを乗せました。トッピングのジャムは甘夏マーマレード、イチゴ、ブルーベリーなど季節に応じて変わります。(写真は桑の実ジャムです)

  • シナモンシュガー(4個入り)

    シナモンシュガー(4個入り)

    334円

    (税込価格: 360円)

    シナモンシュガーを巻いたかわいいロールパンです。コーヒーと一緒に朝食にどうぞ。おやつにも最適。

  • バターロール(5個入り)

    バターロール(5個入り)

    334円

    (税込価格: 360円)

    程よい甘みのテーブルロールです。そのままでも、バターをつけても、サンドイッチにもよく合います。

  • ぶどうパン(1個入り)

    ぶどうパン(1個入り)

    334円

    (税込価格: 360円)

    オーガニックレーズンをふんだんに使いました。少し厚めにスライスしてトーストしてもおいしく食べられます。

  • あんロール

    あんロール

    334円

    (税込価格: 360円)

    パン生地につぶあんをくるくると巻き込んだあんパンです。女性に人気。 生地のどこを切っても、あんが渦を巻いています。

  • 天然酵母のクロワッサン(2個入り)

    天然酵母のクロワッサン(2個入り)

    381円

    (税込価格: 411円)

    自家製天然酵母で、12時間かけて発酵させた生地に、バターを贅沢に練りこんで焼き上げました。温めてお召し上がりいただくと、サクサク感がより楽しめます。

  • 天然酵母の山形食パン(2斤)

    天然酵母の山形食パン(2斤)

    620円

    (税込価格: 669円)

    そらまめ農場の山型食パン。トーストすると外はさくさく、中はもっちりしています。当店のお勧めです。

  • 天然酵母の全粒粉食パン(2斤)

    天然酵母の全粒粉食パン(2斤)

    620円

    (税込価格: 669円)

    小麦全粒粉を使った食パン。健康志向の方に大人気です。薄めにスライスしてサンドイッチにもよく合います。予約限定品です。

  • 天然酵母の全粒粉カンパーニュ

    天然酵母の全粒粉カンパーニュ

    667円

    (税込価格: 720円)

    国産小麦全粒紛を使って焼いた、香ばしい小麦の香りの楽しめるパンです。 ハード系のパンがお好きな方におすすめです。 少し薄くスライスしてトーストするとかりっとして香ばしく、おいしいです。 他に…

  • オーガニックレーズン入り天然酵母の山型食パン(2斤)

    オーガニックレーズン入り天然酵母の山型食パン(2斤)

    800円

    (税込価格: 864円)

    天然酵母で一晩じっくり発酵させたおいしいパン生地にオーガニックレーズンをたっぷり練りこみました。パンのうまみとオーガニックレーズンの自然な甘みの楽しめるパンです。